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Morey-st-Denis Domaine Bouvier

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  Morey-st-Denis Domaine Bouvier

  Morey-st-Denis 2008 AOC « En la Rue de Vergy », Domaine Régis Bouvier, Mise Propriété.

  « Famille de viticulteur à Marsannay la Côte depuis 4 générations, Régis Bouvier exploite depuis 1981 16 hectares de vigne comprenant une soixantaine de parcelles sur la Côte de Nuits, situées à Dijon, Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et Morey-st-Denis. Soucieux de l’environnement, le domaine est passé en agriculture raisonnée depuis plusieurs années et a repris des méthodes de désherbage ancestrales (labours). Ample et distingué je me caractérise par une grande richesse aromatique, riche et complexe, charnu, alliant rondeur et puissance en bouche. Un vin d'initiés, superbe de très bonne évolution dont le « style » Bouvier est reconnu même sur d’autres continents… Sur un coq au vin, un feuilleté de faisan, des côtes de veau épaisses au lard, un clafouti aux cerises. Servir à environ 16°. »

  Conditionnement: Carton de 6bt - Prix TTC indiqué pour l'achat d'1 bouteille...

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